Europees Eiken

Europees eiken is er in verschillende soorten, namelijk slavonisch, frans en duits eiken. Daarnaast is het ook te verkrijgen in verschillende kwaliteiten. Europees eiken heeft een geelbruine tot donkerbruine kleur. Kwartiers gezaagd eiken vertoont de bekende spiegels. Amerikaans eiken is grover en heeft meer spint. Eiken bevat looizuur, waardoor het in buitentoepassingen vlekken kan veroorzaken (bloeden). In tegenstelling tot amerikaans eiken is europees eiken toepasbaar in alle denkbare situaties. Vanwege de aanwezigheid van looizuur kan europees eiken gerookt worden, met een donkerdere kleur als gevolg.